Informazioni su La Tavernetta Del Pescatore
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Antipasti della Tavernetta
Antipasto di Lago
Luccio alla Gardesana; Carpaccio di trota marinata; Coregone croccante mandorle e miele su letto di verdure19,00 €Selezione di
salumi, formaggi, e confetture di Corrado Benedetti28,00 €Il nostro crudo di mare della Tavernetta
39,00 €Gazpacho
di pomodoro della cattedrale di Navata, cipolla agrodolce e pane carasau17,00 €Battuta a coltello
di manzo qualità Barbina della Franciacorta, perle di aceto balsamico, scaglie di Parmigiano 36 mesi e pesto di rucola22,00 €Tentacolo di polpo
scottato, spuma di topinambur, gocce di riduzione al basilico e crumlbe salato al pomodoro23,00 €Crema
di porri e patate, tartare di ricciola e crema di robiola19,00 €
Primi della Tavernetta
Risotto
carnaroli 18 mesi selezione La Pila, crema di crostacei, nero di seppia e tris di gamberi crudi ( viola, rosso, blu)27,00 €Bigoli
fatti in casa alle sarde di lago19,00 €Penne della domenica
fonduta di ricotta affumicata e sfilaccetti di cavallo della “Macelleria Gallina”18,00 €Paccheri
con crema di salicornia, pomodorini gialli e cozze19,00 €Linguine
con bottarga di Muggine, scorza di limone e vongole veraci23,00 €
Secondi della Tavernetta
Fritto misto del pescatore
31,00 €La grigliata di mare della Tavernetta*
31,00 €Costata di manzo
qualità Sashi Diamond con patate arrosto(600 gr.)41,00 €Fiorentina di manzo
qualità Sashi Diamond con patate arrosto(1 kg.)76,00 €Dentice
scottato con crema di piselli e brunoise di verdure23,00 €Gallinella
in guazzetto di pomodoro con pomodorini gialli e maggiorana19,00 €
Pizze classiche
Margherita
pomodoro, fiordilatte di Agerola10,00 €Calabrese
pomodoro, fiordilatte di Agerola, ‘Nduja, spianata piccante, cacio cavallo e cipolla di Tropea18,00 €Tonno e cipolla
pomodoro, fiordilatte di Agerola, tonno e cipolla rossa di Tropea14,90 €Calzone classico
fiordilatte di Agerola, ,cotto,funghi14,50 €Bufala
pomodoro marinato all’ aglio , pomodorini e mozzarella di Bufala14,50 €Diavola
pomodoro, fiordilatte di Agerola, salame piccante, olive e peperoni13,90 €Verdure grigliate
pomodoro,fiordilatte di Agerola, e verdure di stagione13,90 €4 formaggi
pomodoro, fiordilatte di Agerola, provola affumicata, fontina e gorgonzola16,00 €Capricciosa
pomodoro, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e polvere di olive11,50 €Marinara
pomodoro marinato all’ aglio e origano9,00 €Napoli
pomodoro, fiordilatte di Agerola, acciughe e origano12,90 €Romana
pomodoro,fiordilatte di Agerola, acciughe, capperi , olive e origano15,00 €Calzone farcito
fiordilatte di Agerola, ,salame Napoli, ricotta e pepe16,00 €Diplomatica
pomodoro, fiordilatte di Agerola, rucola, scaglie di grana e crudo di Parma14,90 €Valtellina
fiordilatte di Agerola, speck, funghi porcini e provola affumicata14,00 €Burrata
fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli, cotto affumicato, burrata e glassa di aceto balsamico23,00 €Guanciale e patate
fiordilatte di Agerola, guanciale e patate al forno al rosmarino17,50 €Sorrentina
mozzarella di bufala, pomodorini, basilico e acciughe14,00 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl
2,50 €Fanta 33 cl
2,50 €Sprite 33 cl
2,50 €Acqua frizzante 50 cl
1,20 €Acqua naturale 50 cl
1,20 €
Birre
Birra Poretti 3 Luppoli 66 cl
3,00 €Birra Messina Chiara 33 cl
2,50 €Birra Messina Cristalli di Sale 33 cl
3,50 €
Vini
LUGANA CERESA 75cl
12,00 €VALPOLCIELLA RIPASSO SUPERIORE FEUDO 75cl
12,00 €ROSATO FERMO CERESA 75 cl
12,00 €ROSATO FRIZZANTE CERESA 75 cl
12,00 €GARDA FRIZZANTE CERESA 75cl
12,00 €MILLESIMATO BLANC DE BLANCS BACIO DELLA LUNA
12,00 €SPUMANTE PINOT ROSE' BACIO DELLA LUNA
12,00 €MONTINA BRUT 75 cl
25,00 €MONTINA DEMI-SEC 75 cl
28,00 €MONTINA SATEN 75 cl
30,00 €BELLAVISTA GRANDE CUVEE' ALMA 75 cl
35,00 €
Piatti freddi
La caprese
16,00 €
Pizze speciali
Pistacchio
fiordilatte di Agerola, mortadella d’autore Corrado Benedetti, stracciatella di bufala e granella di pistacchi17,50 €Siciliana
pomodoro marinato all’aglio , fiordilatte di Agerola, acciughe, pecorino e melanzane a funghetto15,00 €Scarola
fiordilatte di Agerola, scarole ripassate in padella, acciughe, capperi, pinoli e olive16,90 €Disgraziata
fiordilatte di Agerola, e fantasia del pizzaiolo di salumi e formaggi15,00 €Gustosa
pomodoro, fiordilatte di Agerola, salsiccia, gorgonzola e funghi porcini trifolati16,00 €Genovese
fiordilatte di Agerola,pesto al basilico, pomodorini gialli secchi, coppa e pecorino19,00 €Antica Napoli
fiordilatte di Agerola, salsiccia al finocchietto, friarielli e caciocavallo14,90 €Contadina
fiordilatte di Agerola, pomodoro, porcini, pomodorini provola affumicata e speck in cottura15,00 €Primavera
fiori di zucca, provola affumicata e pancetta15,50 €Estiva
pomodorini, cipolla, olive, rucola e mozzarella di bufala15,00 €Fantasia del Pescatore
fantasia di mare24,00 €
I nostri dolci
Il tiramisù classico
8,00 €Il babà al rum, panna e fragoline di bosco
9,00 €Panna cotta al melone con salsa alle mandorle
10,00 €Sfera ai 2 cioccolati con salsa fondente
9,00 €Tarte Tatin alle mele
9,00 €